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La collybie à pied en fuseau est réputé assez bon comestible jeune, sans le pied.
Enfin, le « coup de grâce » a été porté par deux champignons pathogènes : l’armillaire couleur de miel et surtout la collybie à pied en fuseau.— (Madeleine Jaffeux, Marc Prival, Michel Leblond, Ainsi va l'homme en ses métiers, 2000)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Collybie à pied en fuseau) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
