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Étymologie
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Adjectif
colombard \kɔ.lɔ̃.baʁ\ masculin
- Relatif à Colombier-Saugnieu, commune française située dans le département du Rhône.
Nom commun
colombard \kɔ.lɔ̃.baʁ\ masculin
- (Viticulture) Nom d'un cépage de vigne utilisé dans le Bordelais et le Cognac.
Dans la production des vins blancs, en plus du sauvignon, du colombard ou du chardonnay, nous utilisons du chauché, poursuit le viticulteur. C’est un vieux cépage qui était employé au Moyen Âge et qui a été remis au goût du jour.
— (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 76)
- (Par extension) Cep de ce cépage.
En 1910, huit traitements à la bouillie (bouillie du commerce toute préparée) furent nécessaires pour sauver environ les 2/3 de la récolte dans nos Balzacs, Colombards, Montis, Balzacs blancs et Saint-Émilion renforcés de quatre à cinq soufrage au soufre-sulfaté.
— (Le Progrès agricole et viticole, volume 60, 1913, page 36)
- (Par extension) Vin de ce cépage.
Traductions
Prononciation
Références
- Cette page utilise des renseignements venant du site habitants.fr.