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Diminutif de colombe, ainsi dit par comparaison avec une petite colonne.
Attestations historiques
(XVIe siècle)Cueillir vos salades, les herbes de vos potages, et des champignons columelles et diablettes, que vous accommodiez vous mesme, mettant d’ordinaire la main à la cuisine.— (Sully, Mémoire, tome I, page 256, cité dans Glossaire français)