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(Élevage) Personne dont le métier est d’élever des coquillages.
A l’inverse, la conchylicultrice assurée au régime social des marins bénéficiera d’indemnités journalières en cas d'arrêt de travail (maladie ou accident).— (Gérard Orfila, Droit de la conchyliculture et de l’aquaculture marine, 1990)