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Étymologie
- Dérivé de cozer (« cuire, cuisiner ») avec le suffixe -ido.
Adjectif
cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo)
- Cuit, qui a été soumis à une température élevée dans le but de changer sa texture avant de le manger, en parlant d’un aliment.
- (Œnologie) Se dit d’un vin qui a fermenté.
Nom commun
cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo) masculin
- Ragoût.
Synonymes
Dérivés
Forme de verbe
cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo)
- Participe passé masculin singulier de cozer.
Prononciation
Homophones
Références
- « cozido », dans Portal da linguá portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage
- Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en anglais, sous licence CC BY-SA 4.0 : cozido. (liste des auteurs et autrices)