crème acidulée

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Étymologie

Composé de crème et de acidulée.

Locution nominale

Singulier Pluriel
crème acidulée crèmes acidulées
\kʁɛ.m‿a.si.dy.le\ \kʁɛm.z‿a.si.dy.le\

crème acidulée \kʁɛ.m‿a.si.dy.le\ féminin

  1. (Cuisine) (Suisse) Produit laitier riche en graisses obtenu par fermentation, utilisé dans la cuisine nord-américaine et européenne.

Synonymes

Traductions

→ voir crème aigre

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « crème acidulée  »
  • France (Lyon) : écouter « crème acidulée  »

Voir aussi