crameillotte

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Étymologie

Voir le masculin cramaillot.

Nom commun

Singulier Pluriel
crameillotte crameillottes
\kʁa.mɛ.jɔt\

crameillotte \kʁa.mɛ.jɔt\ féminin

  1. (Cuisine) (Franche-Comté) Gelée de fleurs de pissenlit.
    • La crameillote est l'une des rares confitures que l'on fait au printemps.
    • La cueillette va de soi pour les pissenlits, dont on fait avec les fleurs la crameillotte, qui est entre le miel et la confiture. — (Paul Delsalle, Boire et manger en Franche-Comté: une histoire de l’alimentation, 2002)

Variantes

Traductions

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « crameillotte  »

Voir aussi