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(1690) Première attestation sous la forme bergamote cresane, l’hypothèse selon laquelle elle serait issue de Crazannes en Saintonge (*Cresane dans la Nièvre selon Littré[1]) est difficilement contrôlable[2].
L’ours, , venait toutes les nuits voler ses poires, car à ces bêtes tout est bon. Cependant il s'adressait de préférence à un poirier chargé de crassanes.— (Alexandre Dumas, Impressions de voyage, La Revue des Deux Mondes T.1, 1833)