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Les grenouilles sont un mets exquis quant aux cuisses, on le dit toutefois, car pour ma part je n’en ai jamais goûté ; ce batracien ne m’a jamais tenté en tant que victuailles.— (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1923)
Elle a les cuisses longues, mais pas de cette longueur à chaque pas émouvante comme le premier tour de bielle d’une locomotive de grand parcours. Il y a des cuisses qui se meuvent dans le creux de la poitrine des hommes. Il y a des cuisses dont la marche est majestueuse et angoissante comme le premier jour d’une guerre. Marie-Jeanne, grande, mince, à d’heureuses proportions, rien de plus.— (Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, pages 140-141)
(Sens figuré) L’activité sexuelle. S’utilise au singulier dans des expressions comme :
Avoir la cuisse hospitalière, avoir la cuisse légère, être légère de la cuisse : avoir des mœurs légères.
− Ce n’est pas mal tourné , mais à quoi que ça peut servir ? À montrer ses cuisses dans des beuglants de garnison.— (Marcel Aymé, La Jument verte, 1933, page 206)
Du latin coxa (« os de la hanche, hanche ») qui a remplacé femur (« cuisse ») devenu homonyme de *femus (« fumier »), lui-même remplacé par le germanique hanche.