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Étymologie
- Nom commun provenant de la marque déposée en 1953 par Mr Jean Touchais, vigneron.
Nom commun
cuisse-de-bergère \kɥis də bɛʁ.ʒɛʁ\ masculin
- Vin rosé d’Anjou.
Édouard a insisté pour me faire goûter son rosé d’Anjou, qu’il a sorti du frigo, thermostat cinq. En grignotant la galette bretonne qui, traditionnellement, l’accompagne, je lape le cuisse-de-bergère glacé à petites gorgées en songeant au caractère bien trempé de mon foie.
— (Robert Cottard, Les Calendriers, Éditions de l’Olivier, Paris, 2019, ISBN 978-2-8236-1508-1, p. 57)
Prononciation
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