cystine

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Étymologie

(1834) De l’anglais cystine, nom proposé par le chimiste anglais William Hyde Wollaston qui découvrit ce corps en 1810 ; voir cysto- et -ine.

Nom commun

Singulier Pluriel
cystine cystines
\sis.tin\

cystine \sis.tin\ féminin

  1. (Biochimie) Acide aminé composé de deux unités cystéine liées par un pont disulfure.
    • Mais les calculs de cystine sont plus gros, pouvant atteindre un centimètre, et présentent un plus grand risque de maladies rénales chroniques. — (Du nouveau pour les calculs rénaux, Figaro.fr, 14 octobre 2010)
    • Il se montre plus généreux en protéines dont des acides aminés soufrés (méthionine et cystine) que la plupart des légumes. — (France Mutuelle Magazine, no 178, octobre-novembre-décembre 2023, page 31)

Dérivés

Traductions

Voir aussi

  • cystine sur l’encyclopédie Wikipédia

Références