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décaramélés \de.ka.ʁa.me.le\
- Participe passé masculin pluriel de décaraméler.
de tels concentrés ainsi décaramélés, comme d’ailleurs ceux provenant de moûts déverdis, ne peuvent donc être également employés à la chaptalisation.
— (Revue de viticulture, 1938, volume 89, page 582)
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