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Étymologie
- (Siècle à préciser) Composé de défolier et -aison → voir défoliation.
Nom commun
défoliaison \de.fɔ.ljɛ.zɔ̃\ féminin
- Synonyme de défeuillage.
Il semble que la foliaison soit plus tardive et la défoliaison plus précoce que chez le pédonculé, mais il ya naturellement, à cet égard, de larges variations.
— (Aristide Frézard, Stanislas Frézard, Revue des eaux et forêts: Volume 81, 1943)