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Étymologie
- Dérivé de dépiquer, avec le suffixe -age.
Nom commun
dépiquage \de.pi.kaʒ\ masculin
- (Agriculture) Action de dépiquer.
Le riz est moissonné proche du sol. L’égrenage de cette céréale à grain vêtu fait appel à deux techniques : le chaubage sur une grosse pierre et le dépiquage sous les sabots des bœufs.
— (Couscous, boulgour et polenta: Transformer et consommer les céréales dans le monde, Karthala, 2010, page 268)
Il aimait que ses frères ou neveux, demeurés paysans, le sollicitent pour des travaux aux champs, se chargeait comme personne des sacs de blé les jours de dépiquage.
— (Philippe Delerm, La vie en relief, Seuil, 2021, page 120)
Variantes orthographiques
Traductions
Prononciation
Références