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(Stéréochimie) Modification d'une molécule qui se traduit par la perte d'un ou plusieurs éléments de symétrie,
L’exemple suivant illustre le cas de cette étape de désymétrisation. Ici, c'est une enzyme (protéine qui catalyse une réaction) qui fait une monohydrolyse d'un des deux acétates pour donner un alcool libre.— (Nicolas Rabasso, Chimie organique : généralités, études des grandes fonctions et méthodes spectroscopiques, 2020, page 84)
Le premier étage de notre émetteur FM est un circuit permettant la désymétrisation du signal audio.— (Rémy Mallard , Construisez votre émetteur FM: Conception et réalisation, 2008, page 9)