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Étymologie
- Mot dérivé de alcool, avec le préfixe di-
Nom commun
dialcool \djal.kɔl\ ou \di.al.kɔl\ masculin
- (Chimie) Corps chimique dont la molécule compte deux fonctions alcool.
C'est le cas par exemple de la réaction d'un diacide sur un dialcool qui donne naissance à un polyester et à de l'eau qui doit être éliminée si on souhaite que la réaction conduise effectivement à des grandes molécules.
— (Claude Duval, Matières plastiques et environnement, Dunod, 2e éd., 2009, p. 11)Si l'on effectue cette réaction sur un composé comportant à la fois une fonction acide et déjà une fonction alcool, on obtient donc un « dialcool » (comportant deux fonctions alcool).
— (Paul Arnaud, Brigitte Jamart & Jacques Bodiguel, Les cours de Paul Arnaud : Exercices résolus de chimie organique, Dunod, 5e éd., 2016, p.73)
Apparentés étymologiques
Traductions