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Il est des substances réputées d’une grande digestibilité, qui sont rejetées par le vomissement et occasionnent des troubles gastriques très sérieux.— (Legoarant)
Il est difficile d'augmenter la teneur en énergie des graines protéagineuses qui se distinguent des graines oléoprotéagineuses par leur faible teneur en lipides. Seules, des améliorations portant sur la digestibilité paraissent possibles.— (Jacques Guéguen & Gérard Duc, La filière protéagineuse: Quels défis ?, , Éditions Quae 2008, page 116)
La digestibilité apparente d’un aliment est la proportion de sa matière organique qui disparait dans le tube digestif. — (Laurent Delteil, Nutrition et alimentation des animaux d’élevage, Éducagri éditions, 2012)