distillation

(Date à préciser) Du latin destillatio.

distillation \dis.ti.la.sjɔ̃\ féminin

1. (Chimie physique, Pharmacie) Action de distiller, opération par laquelle on sépare par la chaleur des substances composées pour en recueillir les parties volatiles.
   • Quelquefois on remplace le sulfate de cuivre par la créosote, huile très-caustique que l'on obtient par la distillation du goudron de houille. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 170)
   • Quant à la distillation du mélange de dissolvant et d'essence, elle s'effectue dans les alambics chauffés à la vapeur. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie., 1924, page 62)
   • Des porches cintrés s'exhale parfois une odeur enivrante ; , et l'on surprend souvent dans l'air, le puissant arôme des distillations qui s'opèrent. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
   • La fabrication de l'acide sulfurique se fait en deux étapes : d'abord la transformation des pyrites en couperose verte, puis la distillation de la couperose verte. — (Biologie médicale, volume 37, page XLIII, Specia, 1948)
   • Quelle que soit la méthode de synthèse utilisée, l’alcool γ-acétopropylique se sépare et se purifie par distillation sous vide (78-80°/5 mm Hg). — (Bulletin de la Société chimique de France, 1966, page 1813)
   • Depuis 1916-24, les betteraviers profitent de la « parité » : le même prix leur est payé par l’État pour leurs betteraves, qu'elles servent à fabriquer du sucre ou qu'il y ait distillation en alcool. — (Hubert Bonin, Histoire économique de la IVe République, Éditions Economica, 1987)
   • Le dessalage du pétrole brut est une opération essentielle en raffinerie, . En effet, un mauvais dessalage a des conséquences directes sur le fonctionnement de la tour de distillation atmosphérique : . — (Christian Ptak, Pascal Bonfils & Claude Marty, Distillation, absorption et stripping dans l'industrie pétrolière, chap. 5 de Le Raffinage du pétrole , tome 2 : Procédés de séparation, sous la coordination de J.-P. Wauquier, Éditions TECHNIP, 1998, page 240)
2. (Par extension) Distillat, obtenu par cette opération.

• distillation sèche (celle qui s’opère sans addition d’eau)

• France (Toulouse) : écouter « distillation  »
• France (Lyon) : écouter « distillation  »
• Suisse (canton du Valais) : écouter « distillation  »
• Cornimont (France) : écouter « distillation  »
• Vosges (France) : écouter « distillation  »

• distillation sur l’encyclopédie Wikipédia
• distillation sur le Dico des Ados
• distillation sur Wikiversité

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (distillation), mais l’article a pu être modifié depuis.

→ voir distill

distillation \Prononciation ?\

1. Distillation.

• distill
• distillery
• still

• Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « distillation  »
• Texas (États-Unis) : écouter « distillation  »

• distillation sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)