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(Vieilli)(Armement) Partie d’une cuirasse protégeant le dos.
Plastron et dossière d’une cuirasse milanaise, ornés de bandes gravées, de la fin du XVe siècle.— (Octave Penguilly L’Haridon, Catalogue des collections composant le Musée d’artillerie, 1862)
Pièce du harnais du cheval se plaçant sur le dos et supportant les brancards.
C’est une selle forte, mais étroite, destinée à supporter la dossière ; elle a pour base un arçon ou fût formé de deux pièces de bois concaves et placées sur deux forts panneaux.— (Jean Fleury Magne, Traité d’hygiène vétérinaire appliquée, 1845)
(Zoologie) Partie supérieure de la carapace (d'une tortue...).
Les lésions de la dossière sont pourtant relativement fréquentes chez les chéloniens.— (Éric Chevillard, L’Explosion de la tortue, Minuit, Paris, 2019)