einfrieren

Composé de frieren avec la particule séparable ein-

einfrieren \ˈaɪ̯nfriːrən\ (voir la conjugaison)

1. Congeler.
   • Die überzähligen Bohnen friere ich ein.

     Je congèle les haricots en trop.

   • Emma kocht einen großen Topf Gulasch, friert ihn portionsweise ein und taut ihn auf, wenn sie keine Zeit hat, frisch zu kochen.

     Emma prépare une grande marmite de goulasch, la congèle par portions et la décongèle quand elle n’a pas le temps de cuisiner du frais.

   • Kommt man doch einmal an frische Curryblätter, sollte man zugreifen und sich einen Vorrat davon einfrieren - am besten zwischen Folie, dann bleibt ihr Aroma weitgehend erhalten. — (Klaus-Maria Einwanger, « Curryblätter », dans Küchengötter, 12 mai 2024 )

     Si l’on trouve tout de même des feuilles de curry fraîches, il faut les saisir et en congeler une réserve, de préférence sous film plastique, afin de conserver une grande partie de leur arôme.

2. Geler.
   • Man muss wissen, wie man ein Projekt einfriert.

     Il faut savoir geler un projet.

3. Rendre (de l’argent) inaccessible à son propriétaire.
   • (Afghanistan) darbt, weil internationale Gelder eingefroren sind und die Islamisten sich bislang nicht durch eine passable Regierungsführung hervorgetan haben. Für Millionen Afghanen stellt sich die existenzielle Frage, wovon sie die nächste Mahlzeit bezahlen sollen. — (Tobias Matern, « Gefahrentourismus:"Yo, Jungs, ich bin vom afghanischen Geheimdienst geschnappt worden" », dans Süddeutsche Zeitung, 5 juin 2023 )

     (Afghanistan) souffre de privations parce que les fonds internationaux sont gelés et que les islamistes ne se sont pas encore distingués par une gouvernance convenable. Pour des millions d'Afghans, la question existentielle est de savoir comment ils vont payer leur prochain repas.

Note : La particule ein de ce verbe est séparable. Comme telle, elle est déplacée à la fin de la phrase dans la plupart des cas. Dans le participe passé, le préfixe ge- s’intercale entre la particule ein et le radical du verbe.

• tiefkühlen (1)
• gefrieren
• frosten (1)
• festfrieren

• loseisen
• auftauen
• lostauen

• Berlin : écouter « einfrieren  »