ekigaïna
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Étymologie
- Du basque eki («soleil») et gaïna («haut»).
Nom commun
ekigaïna \e.ki.ɡa.i.na\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir. Il est issu du croisement entre le tannat et le cabernet sauvignon réalisée par Pierre Durquetty de l' INRA de Bordeaux en 1955. C'est une espèce autorisée en France.
Une nouvelle gamme a vu le jour, où Lionel Osmin met en lumière des cuvées de vieux cépages du Sud-Ouest : mauzac, ondenc, abouriou, prunelard et ekigaïna.
— (Olivier Poussier, Philippe Maurange, Olivier Poels , Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017, Éd. La revue vin France media pub, 2017)