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Étymologie
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Nom commun
encarraillade \ɑ̃.ka.ʁa.jad\ féminin
- (Métallurgie) Mine bien grillée et propre à servir dans les fours catalans.
Les forgeurs décident que la mine est grillée à point lorsqu’elle présente, à l’œil, un aspect gercé et pas vitreux, qu’elle paraît friable, grenue et rude au toucher, et qu’elle se casse facilement avec un marteau à main, ils lui donnent alors le nom d’encarraillade.
— (Jean Cantelaube, La Forge à la catalane dans les Pyrénées ariégeoises, CNRS Université de Toulouse Le Mirail, 2005)
Traductions
Prononciation
Références