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(Zoologie) Espèce d’esturgeon, poisson de fond des eaux douces de la côte est de l’Amérique du Nord.
Les pêcheurs locaux signalent deux formes d’esturgeons dans cette région: l’esturgeon jaune ou blanc (l’esturgeon de lac) et l’esturgeon noir.— (Québec (Province). Ministère de l’industrie et du commerce, Travaux sur les pêcheries du Québec - Numéros 2 à 20, 1964)
