| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | exhilarant \ɛɡ.zi.la.ʁɑ̃\
|
exhilarants \ɛɡ.zi.la.ʁɑ̃\ |
| Féminin | exhilarante \ɛɡ.zi.la.ʁɑ̃t\ |
exhilarantes \ɛɡ.zi.la.ʁɑ̃t\ |
exhilarantes \ɛɡ.zi.la.ʁɑ̃t\
À l’origine on ne vit dans les boissons fermentées qu’un moyen de se mettre en état d’ivresse. C’est l’étonnement provoqué sur des âmes simples par les propriétés exhilarantes de ces breuvages qui fit décerner à leurs inventeurs les honneurs divins. Tous les hommes ont le goût des excitants propres à leur procurer, avec l’oubli momentané de leurs maux, les jouissances d’une vie que l’imagination arrange quelques instants à son gré. L’ivresse, cette poésie des fonctions digestives, est même, selon une remarque de Renan, la seule forme sous laquelle les hommes sans culture puissent concevoir l’idéal.— (Louis Bourdeau, Histoire de l’alimentation, chap. V : Boissons distillées, coll. Études d’histoire générale, Félix Alcan, Éditeur, Paris, 1894)