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Nom commun
fèverolle \fɛ.vʁɔl\ féminin
- Variante de féverole.
Parfois même, si la pénurie est grande, on mêle de l’avoine et de l’orge, ce qui donne un mauvais pain « grossier com’ pain d’orge » et, pour en rendre la mie plus gonflante, on ajoute à la pâte de la fèverolle écrasée ou des pommes de de terre rapées.
— (Michel Besnier, Aube, 1994)