físicoquímico

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Espagnol

Étymologie

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Adjectif

Genre Singulier Pluriel
Masculin físicoquímico físicoquímicos
Féminin físicoquímica físicoquímicas

físicoquímico \ˌfi.si.koˈki.mi.ko\

  1. Physico-chimique.

Nom commun

Genre Singulier Pluriel
Masculin físicoquímico físicoquímicos
Féminin físicoquímica físicoquímicas

físicoquímico \ˌfi.si.koˈki.mi.ko\ masculin

  1. Physico-chimiste.
    • This es un físicoquímico responsable de inventar la gastronomía molecular, una disciplina científica que creó en 1984 junto con el físico húngaro Nicholas Kurti y que estudia los procesos físicos y químicos que se producen cuando se cocina y se come. Esa investigación dio lugar a la cocina molecular, una tendencia mundial que involucra la creación de platos aplicando los conocimientos de esa rama de la ciencia culinaria. — (Pablo Staricco, Hervé This, el científico que cocina contracorriente El Observador le 25 mars 2017)
      La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Prononciation


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