farine

Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot farine. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot farine, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire farine au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot farine est ici. La définition du mot farine vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition defarine, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
Voir aussi : fariné

Français

Étymologie

Du latin farīna (même sens), dérivé de far, faris (« froment », « blé », « gruau », « épeautre »).

Nom commun

Singulier Pluriel
farine farines
\fa.ʁin\
Un tas de farine.

farine \fa.ʁin\ féminin

  1. Poudre blanche obtenue par la mouture de grains céréaliers et utilisée dans la fabrication du pain et de pâtisseries.
    • La farine constitue, comme le lait, un aliment complet, car elle renferme toutes les substances nécessaires à la nourriture de l'homme. On y trouve en effet une matière azotée, appelée gluten, comparable au caséum, une matière grasse analogue au beurre, une matière amylacée qui correspond au sucre de lait, et enfin des sels minéraux. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 116)
    • Les bancs d’essai automatiques de dosage des protéines dans les céréales seront vérifiés globalement à l'aide de farines de référence. — (L’audit de la métrologie dans le cadre des certifications de systèmes de management, Collège Français de Métrologie & Lexitis Éditions, 2014, page 10)
    • Retirez bien l’excédent de farine qui pourrait se former lorsque vous tourez la pâte. S'il y a trop de farine, les couches de détrempe ne se colleront pas entre elles et vous aurez du mal à réaliser le feuilletage. — (Noémie Strouk, Gâteaux waouh !, Éditions Larousse, 2015, p. 268)
  2. Préparation alimentaire d’origine protéique destinée aux animaux d’élevage.
    • (Par analogie) — Parmi les graines, on peut manger des gesses et des vesces en farine, assaisonnées sans huile et avec du cumin écrasé. — (Notices et extraits des manuscrits de la Bibliothèque du roi et autres bibliothèques, tome 11, Imprimerie royale, 1827, page 193)
    • Farines de poissons.
    • Les 300 000 poules seront transformées en farine pour l'alimentation animale. Les vaches vont se régaler. — (Les poules n'étaient pas folles, Le Canard enchaîné, 1er juin 2016)
  3. (Absolument) Farine de blé.
    • Si vous pouvez nous envoyer une sache de farine propre à faire du bon pain de ménage, faites-nous la passer. — (Aurélien Vivie, Histoire de la terreur à Bordeaux, vol.1, page 180, Feret & fils, 1877)
    • Le pain à mie compacte et bise, à la croûte épaisse couleur de couque, sent la farine honnête. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)

Notes

Le terme farine est souvent utilisé au singulier en tant que nom massif, appelé aussi nom indénombrable. Le pluriel de farine ne s’emploie que lorsqu’on en évoque plusieurs sortes.

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

Aide sur le thésaurus farine figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : farine, crêpe, moulin, pain, pâtes alimentaires, quenelle, saucisson, sauce.

Traductions

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe fariner
Indicatif Présent je farine
il/elle/on farine
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que je farine
qu’il/elle/on farine
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
farine

farine \fa.ʁin\

  1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de fariner.
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de fariner.
  3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de fariner.
  4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de fariner.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de fariner.

Prononciation

  • France : écouter « farine  »
  • France (Vosges) : écouter « farine  »
  • France (Lyon) : écouter « farine  »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

  • farine sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Italien

Forme de nom commun

Singulier Pluriel
farina
\fa.ˈri.na\ 		farine
\fa.ˈri.ne\

farine \fa.ˈri.ne\ féminin

  1. Pluriel de farina.

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Wikious
Sapientia
Scientia
Boobota
Sagapedia
Wikithot