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(Chimie)Lipopeptide produit par une souche de Bacillus subtilis, ayant une action antibiotique (faible), antifongique (importante). Elle est utilisée en agriculture pour son activité sur les champignons filamenteux, sa formule brute est C72H110N12O20 et son poids moléculaire 1463,71 (fengycine C).
L'activité antimicrobienne diffère de celle des autres antibiotiques produits par le B. subtilis y compris l'iturine A, la bacillomycine L, la mycoysubtiline , la fengycine et la bacilysine.— (Journal Canadien de Botanique, volume 66, éd. National Research Council of Canada, 1988)
Synonymes
fengymycine
plipastatine
Notes
Il existe plusieurs fengycines notées A, B, C, D, E, elles diffèrent entre elles par 1 ou 2 acides aminés. → voir peptide
