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Dans l'énumération des graines dont l'utilisation est interdite pour les usages autres que la semence, il fait figurer, entre le sainfoin et le fenugrec, le soya.— (La Terre fr., 29 novembre 1941)
La femme et l’homme avaient disparu, mais sur la table il y avait un bouquet de fleurs, de ces longues tiges que les paysans garnissent de minuscules immortelles dont ils avivent les couleurs par des encres et qui gardent une odeur de fenugrec et de paille.— (Daniel Boulanger, Le chemin des caracoles, Laffont, 1966, réédition Le Livre de Poche, page 153)
Dans les brumes de ses rêves, il humait la cardamone et le fenugrec, croquait des graines de cumin et de moutarde noire, savourait la trace qu’une feuille de cari laissait dans du beurre clarifié…— (Tran-Nhut, Les Travers du docteur Porc, Picquier poche, 2016, page 261)
Le fenugrec est aussi utilisé aujourd’hui comme fixateur efficace de l’azote et restaurateur des sols.— (La Domestication des plantes, Daniel Zohary, Maria Hopf, Ehud Weiss, traduit de l'anglais par Michel Chauvet, mai 2018, page 132)
François Raynouard, Lexique roman ou Dictionnaire de la langue des troubadours, comparée avec les autres langues de l’Europe latine, 1838–1844 → consulter cet ouvrage
