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(Désuet)(Histoire)Manutentionnaire, membre d’une corporation ancienne, qui avaient pour mission de transporter les marchandises de l’extérieur vers l’intérieur des pavillons des anciennes Halles de Paris.
Les forts des Halles sont divisés en plusieurs catégorie, les forts à volailles, les forts à viandes, les forts à légumes etc.. Puis la catégorie qui nous intéresse plus particulièrement, les forts à farine.
Un soleil qui avait fleuri les joues de Manon Lescaut jouait sur les balcons du XVIIIe siècle. Il avivait le sang des quartiers de bœufs que les forts des Halles transportaient dans la rue.— (Paul Guth, Le mariage du Naïf, 1957, réédition Le Livre de Poche, page 90)
