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Étymologie
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Nom commun
fruttosio \frut.ˈtɔ.zjo\ masculin
- (Biochimie) Fructose, monosaccharide du groupe des cétoses et des hexoses présent dans les fruits et le miel, ainsi que dans le sucrose, où il constitue l'un des deux hexoses de ce disaccharide.
Variantes
Voir aussi
- fruttosio sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
Références
- « fruttosio », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « fruttosio », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « fruttosio », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « fruttosio », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « fruttosio », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage