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génistéines \ʒe.nis.te.in\ féminin
- Pluriel de génistéine.
Ainsi, il a été prouvé par ex. que les rats traités avec des génistéines présentaient une résistance accrue au cancer du sein chimiquement induit.
— (Koen Descheemaeker, Chris Provoost, L’impact de la nutrition sur la santé: Développements récents - 1, 1999)
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