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galoubets \ɡa.lu.bɛ\ masculin
- Pluriel de galoubet.
En juillet, Visan honore le vin au cours d’une fête haute en couleurs : portée en procession au son des galoubets et des tambourins, une souche enrubannée, ornée de pampres de vignes, est bénie puis symboliquement brûlée, puis, à coups de masse, le roi, la reine et le lieutenant de la confrérie vigneronne locale, élus du jour, cassent le « marot » (pan de mur, vestige du château), pour “désencaver” les magnums de la cuvée précédente, après une année de vieillissement.
— (guide Petit Futé 2014, Provence)
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