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Or, disait le caporal Joliffe, , quand l’ours est dans le garde-manger, c’est un genre de venaison qui n’est point à dédaigner, tant s’en faut.— (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
Quoi qu’il en soit, pareil jambon n’existe plus de nos jours : le goût était exquis, ma grand-mère le conservait dans un garde-manger finement grillagé pendu au plafond de la fraîche cave qui jouxtait la « vieille maison ».— (Claude Lanzmann, Le Lièvre de Patagonie, Gallimard, 2009, chapitre 5)
Un chef de partie tournant est capable de remplacer n’importe quel chef de partie : saucier, grilladin, garde-manger, entremétier, etc.— (Robert Belleret, Paul Bocuse : L’épopée d’un chef, Éditions L'Archipel, 2019)