gardianne de taureau

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Étymologie

Composé de gardianne et de taureau.

Locution nominale

Singulier Pluriel
gardianne de taureau gardiannes de taureau
\gaʁ.djan də to.ʁo\

gardianne de taureau \ɡaʁ.djan də to.ʁo\ féminin

  1. (Cuisine) Daube des gardians.
    • La gardianne de taureau est une spécialité de la Camargue et de sa région, qui se cuisine au vin rouge.

Synonymes