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Étymologie
- Dérivé de gargotier, avec le suffixe -ie.
Nom commun
gargoterie \ɡaʁ.ɡɔt.ʁi\ féminin
- Mauvaise cuisine de gargote.
Le parfum des feuilles et des foins a été remplacé par l’odeur de la gargoterie, chère aux Anglais et aux Allemands.
— (Hector Malot, Une belle-mère, 1874)
Traductions
Anagrammes
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Références