Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot germe de soja. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot germe de soja, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire germe de soja au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot germe de soja est ici. La définition du mot germe de soja vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition degerme de soja, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
L’hypocotyle de cette espèce est commercialisé sous le nom de « germe de soja » environ 4 jours après la germination. Comme le soja (Glycine max.) l’espèce appartient à la famille des Fabacae (15 000 espèces).— (Jean-Pierre André, Organisation vasculaire des angiospermes, 2002)
Les produits vendus sont pour l’essentiel ceux que l’on trouve chez n’importe quel marchand de fruits et légumes parisien. Seul un faible espace de vente expose quelques légumes « différents » : choux chinois, germes de soja, gingembre…— (Michelle Guillon et Isabel Taboada-Leonetti, Le Triangle de Choisy, 1986)
Assaisonner séparément avec de l’huile, du jus de citron, du sel et du poivre : 1er des crosnes du Japon épluchés cuits à l’eau ; 2e des germes de soja séparés et lavés ; 3e des haricots verts et cuits à l’eau salée, coupés en losange ; des betteraves cuites, épluchées, coupées en dés.— (Léon Rouest, Le soja et son lait végétal, 1921)
