glycogénolyse

Dérivé de glycogène, avec le suffixe -lyse.

Du grec γλυκύς (« doux », « sucré »), γένος, génos (« naissance ») et λύσις, lysis (« action de délier »).

Voir aussi lyse.

glycogénolyse \ɡli.kɔ.ʒe.nɔ.liz\ féminin

1. (Biologie) Dégradation du glycogène en glucose.
   • Dans l’organisme, la glycogénolyse s’effectue en plusieurs étapes : la phosphorolyse, qui détache séquentiellement des Glc-1-P du glycogène ; l’isomérisation des Glc-1-P en Glc-6-P ; puis l’hydrolyse des Glc-6-P en glucose.
   • En mode continu, la glycogénolyse anaérobie est bien plus sollicitée que la filière des phosphagènes — (Christian Vaast, Les fondamentaux du cyclisme: Compétition, cyclosport, cyclotourisme, 2003)

• phosphorolyse
• glycogène phosphorylase
• glycosyl-4,4-transférase
• glucosidase
• hépatocyte
• foie
• glycogénogenèse
• glycogène

• France (Lyon) : écouter « glycogénolyse  »

• Claude Zinsou, Cours de métabolisme, Ch. 6, Métabolisme du glycogène, Université des Antilles et de la Guyane (lien)
• glycogénolyse sur l’encyclopédie Wikipédia

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