glycosamines

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Forme de nom commun

Singulier Pluriel
glycosamine glycosamines
\gly.ko.za.min\

glycosamines \ɡly.ko.za.min\ féminin

  1. Pluriel de glycosamine.
    • Les glycosamines subissent ensuite un réarrangement d’Amadori pour former des cétoamines, c’est la réaction de Maillard. — (Jeannine Yon-Kahn, Guy Hervé, Jean-Luc Popot, La structure des protéines, 2019)