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(Botanique) Celui qui greffe, qui sait pratiquer les greffes.
Nous ignorons le nom du premier greffeur, de ce père de la nouvelle alliance dans le règne végétal. On aurait dû lui ériger une statue, avec cette inscription : À CELUI QUI A SAISI UN DES PLUS BEAUX SECRETS DE LA NATURE.— (Antoine Parmentier, Le marron d’Inde, in Cours complet d’agriculture (François Rozier), Marchant, 1805, Tome 12, page 239)