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Étymologie
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Locution nominale
gros verdot \ɡʁo vɛʁ.do\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant de petits raisins noirs en petites grappes ; Ce cépage ne fait pas partie des cépages autorisés en France.
Le petit et le gros Verdot mûrissent assez difficilement dans ce département ; ils produisent un vin ferme, d’une belle couleur et plein de bouquet : ce vin est de longue garde.
— (William Franck, Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde, 1845, page 33) Gros Verdot. Ce cépage secondaire du vignoble bordelais était planté dans les palus où il donnait en quantité un vin ordinaire, très coloré, acide et astringent.
— (Vins et vignobles de France, Larousse, 1987, page 295)
Variantes orthographiques
Synonymes
Traductions