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Étymologie
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Adjectif
guillant \ɡi.jɑ̃\
- (Brasserie) Se dit de la bière qui jette sa levure.
Il y avait six barils qui étaient en chantier et pleins de bière si nouvelle et guillante qu’ils en virent sortir par la bonde d’iceux la broue.
— (Arrêt du Conseil d’État, 15 mai 1722)
guillant \ɡi.jɑ̃\
- Participe présent de guiller.
Prononciation
Références