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Étymologie
- Dénominal de guisa (« guise, mode, manière »), apparenté à guiser en ancien français.
Verbe
guisar \Prononciation ?\ transitif
- (Cuisine) Cuire des aliments.
- (Cuisine) Cuisiner, préparer un plat ou un repas.
Synonymes
Références
Étymologie
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Verbe
guisar \gi.zˈaɾ\ (Lisbonne) \gi.zˈa\ (São Paulo) 1er groupe (voir la conjugaison)
- Préparer un aliment en forme d’un ragoût.
Prononciation
Références
- « guisar », dans Portal da linguá portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage