gustation

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Étymologie

Emprunté au bas latin gustatio (« action de goûter »).

Nom commun

Singulier Pluriel
gustation gustations
\gys.ta.sjɔ̃\

gustation \ɡys.ta.sjɔ̃\ féminin

  1. (Didactique) Sensation du goût, perception des saveurs.
    • Mais ce n'est pas la gustation en soi qui procure le plus grand plaisir, mais la préparation. — (Gérard Ansaloni, Les dix rouleaux de Touenhouang, Éditions La p'tite Hélène, 2018)

Traductions

Prononciation

  • France (Lyon) : écouter « gustation  »

Références