hôtellerie-restauration
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Étymologie
- De hôtellerie et restauration.
Nom commun
hôtellerie-restauration (h muet)\o.tɛl.ʁi ʁɛs.tɔ.ʁa.sjɔ̃\ féminin (Indénombrable)
- Secteur économique comprenant les hôtels, auberges, bars, restaurants.
Une centaine de candidats de Pôle emploi et 17 entreprises de l’hôtellerie-restauration se sont retrouvés, mardi, à Paris, pour une séance de job dating un peu particulière.
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— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 12 octobre 2022, page 5)« La tension existait avant et elle ne s’arrêtera pas avec la fin des JO. C’est le cas de l’hôtellerie-restauration, de la sécurité privée », énumère Stéphane Crusoé, directeur territorial délégué de Pôle emploi 93 ouest.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 25 septembre 2023, page 12)
Synonymes
Traductions
- Anglais : hospitality (en)
- Néerlandais : horeca (nl)
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « hôtellerie-restauration »