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hôtelleries (h muet)\ɔ.tɛl.ʁi\ féminin
- Pluriel de hôtellerie.
Au XVIe siècle, Dijon se trouve sur la route des diligences reliant Paris à Chalon et possède un grand nombre d’hôtelleries et d’auberges offrant aux voyageurs un gîte et une table à leur mesure.
— (Marie-Thérèse Berthier, John-Thomas Sweeney, Les confréries en Bourgogne, 2000)
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