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Les résultats de l’« halothérapie » sont excellents dans les cas légers ; lorsque la maladie atteint un stade plus sérieux, le sel aurait un effet particulièrement puissant contre les troubles digestifs ; — (Société médicale de la Suisse romande, Revue médicale de la Suisse romande, volume 56, 1936)
Les dernières enquêtes nous ont permis de préciser certaines utilisations, en particulier pour la conservation alimentaire, l’alimentation animale, la halothérapie et la chasse, auxquelles nous avons ajouté, en 2006, les usages symboliques.— (Olivier Weller, Alexa Dufraisse, Pierre Pétrequin, Sel, eau et forêt: D’hier à aujourd’hui, page 64, 2008)
