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Étymologie
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Locution nominale
haricot princesse \Prononciation ?\ masculin
- Variété de haricot mange-tout.
Le H. princesse est une très bonne variété, rustique, extrêmement productive et en outre assez précoce. Elle est surtout répandue en Flandre, en Belgique et en Hollande.
— (Vilmorin-Andrieux et cie, Les Plantes potagères description et culture des principaux légumes des climats tempérés…, 1891, p. 300 (lire en ligne))
Synonymes
Traductions