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hydratases \i.dʁa.taz\ féminin
- Pluriel de hydratase.
On peut classer aussi les catalyseurs de réaction d’addition (hydroxylases, peroxydases, carboxylases, hydratases), de transformation interne des molécules (isomérases ou mutases).
— (Jean Carette, De la grappe au verre, 2005)
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hydratases \Prononciation ?\
- Pluriel de hydratase.