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Culture de plantes réalisée sans le support d’un sol.
Et si on ne demande pas à tous les cultivateurs de s’intéresser à l’insémination artificielle, à l’hydroponie ou à la vernalisation des semences, il faut demander à tout le monde de se préparer à suivre la marche accélérée du progrès.— (Ordre des agronomes du Québec, Agriculture, volume 1, 1944)
Ne cherchez pas de terre, « on est en hydroponie, explique Gilles Dreyfus. L’eau, mélangée à des sels minéraux et des nutriments, apporte aux racines ce qu’elles trouvent habituellement dans la terre. »— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1er février 2023, page 6)
